パクチー - 佐竹日記

パクチスト！？
どうやらパクチーを好んで食べる人を「パクチスト」と呼ぶ文化が産まれてるようです。最近、パクチーの女性人気が高すぎません？？？

パクチー専門店が都内にできたりして連日大賑わいらしいです。
すごいことですよね。僕は特にパクチーをよく食べるわけではないので、
「都内に大人気の水菜専門店ができた」とか「春菊専門店ができたよ！」
って言われてるような感覚（？）です。

パクチーって別名：中国パセリって言うらしいですね。
言われれたら「そういえば聞いたことあるかも・・・」って感じです。
パクチーって響きは可愛いですけど「中国パセリ」って響きになると
急に食欲失せちゃいます（笑）
僕は未だに咄嗟に「コリアンダー」って呼んでしまいますけどね・・・

僕はパセリもパクチーも好んでは食べません。
苦いので・・・（笑）

パクチー嫌いはDNAによって決まっている人がいるらしいですよ。
びっくりです・・・

DNAによって先天的に特定のある匂いに敏感な人がいて、
敏感な人はパクチーの匂いを『カメムシの匂いだ！危険だ！」と
感じて「おいしくない」と反応するらしいです。

そんな研究をした人がいるってことにビックリですけどね（笑）